The Macallan Estate Dinner
Zapraszamy na światową premierę kolacji w wykonaniu Szefa Kuchni destylarni 𝗧𝗵𝗲 𝗠𝗮𝗰𝗮𝗹𝗹𝗮𝗻.
Już niedługo w restauracji ARCO odbędzie się kolejna, niezwykle inspirująca kolacja połączona z degustacją starannie wyselekcjonowanych, najznamienitszych win oraz whisky The Macallan.
Tym razem niezwykłych emocji dostarczy nam 𝗣𝗮𝘄𝗲ł 𝗦𝗼𝘄𝗮 – Szef Kuchni restauracji w destylarni The Macallan, który po raz pierwszy przygotuje oficjalną kolację poza posiadłością destylarni. Goście ARCO będą mieli niepowtarzalną okazję do skosztowania potraw z menu skomponowanego przez Szefów: Pawła Sowę, Paco Pérez’a (6*) oraz Antonia Arcieri (1*).
Każde danie z menu nawiązuje do procesu produkcji wyśmienitych trunków, co czyni je jeszcze bardziej wyjątkowym. Jest to ukłon nie tylko w stronę uważnego, wieloletniego procesu produkcji cenionej na całym świecie whisky, ale również najwyższej jakości składników, a także sile lokalnych tradycji.
The Macallan to destylarnia znana na całym świecie z niezrównanego kunsztu, kreatywności i innowacyjności. Każda butelka single malt kryje w sobie prawdziwe bogactwo smaków, które warto odkryć.
The Macallan Estate Dinner to wydarzenie jedyne w swoim rodzaju, którego nie można przegapić!
________________
𝗠𝗲𝗻𝘂
Snacks:
· Duck with Apples, Tongue a la Vinaigrette
· Potato Scone, Hare Cecina, Egg Yolk, Truffle
Dom Bliskowice Johanniter
Starter:
· Fermented Barley, Malt, Caramelized Yeast
· Hamachi Tartare, Truffle and Caviar
· “Neeps & Tatties”, Caviar, Pomme Souffle, Sherry
Perez Barquero Gran Barquero Amontillado
Main Course:
· Dover Sole with Hazelnuts Meuniere, Carabineros and Heart Touches
· Saddle of Lamb, The Macallan Mustard, Wild Garlic, Morels, Jus Gras
Bodegas Tobia Seleccion de Autor Blanco
Dessert:
· Black Meringue, Violet Chantilly, New Make Spirit Jelly and Cloud, Rhubarb, Shortbread
· Black Garlic, Vanilla and Chocolate
The Macallan 18YO Double Cask
Petit Fours
The Macallan Rare Cask 2022
________________
𝗗𝗮𝘁𝗮 𝗶 𝗰𝘇𝗮𝘀:
28 marca, godzina 18:30
𝗖𝗲𝗻𝗮: 750 PLN/os.
Cena obejmuje kolację oraz wyjątkowy pairing wina i whisky.
𝗥𝗲𝘇𝗲𝗿𝘄𝗮𝗰𝗷𝗲:
+48 731 334 332 | info@arcorestaurant.com
