Zrównoważone praktyki prowadzenia restauracji w restauracjach ARCO i Treinta y Tres

Zrównoważony rozwój restauracji ARCO by Paco Pérez i Treinta y Tres – czyli co robimy dla dobra środowiska?

  • Wszystkie dania restauracji są wytwarzane na miejscu, samodzielnie produkujemy chleby, kiszonki, przetwory, niektóre sery, zakwasy.
  • Korzystamy między innymi z produktów lokalnych, ekologicznych dostawców.
  • Ograniczamy straty, w oparciu o analizy przygotowujemy dania dla prognozowanej danego dnia liczby Gości.
  • Zmodernizowaliśmy urządzenia kuchenne, ograniczając znacząco zużycie wody.
  • Stosujemy wyłącznie energooszczędne źródła światła, a energię elektryczną pozyskujemy częściowo ze źródeł geotermalnych znajdujących się pod budynkiem.
  • Znacznie ograniczyliśmy zużycie szkła, plastiku i papieru, rezygnując z opakowań jednorazowych i maksymalizując recykling materiałów.
  • Minimalizujemy zużycie mediów dzięki najnowocześniejszym systemom zarządzania budynkiem Olivia Star, który posiada certyfikat BREEM Excellent oraz maksymalną ocenę w Well Health Safety Rating.
  • Współpracujemy na stałe z audytorami HACPP, mając na celu zachowanie najwyższego bezpieczeństwa żywności
    (również poprzez badanie próbek jedzenia oraz pobieranie wymazów).
  • Przestrzegamy wewnętrznego dekalogu zawierającego zasady zrównoważonego rozwoju restauracji.
  • Wspieramy lokalną edukację gastronomiczną oferując trójmiejskim szkołom programy stażowe. Otworzyliśmy także możliwości odbycia stażu praktykantom zza granicy.

Wiesz, co jeszcze możemy ulepszyć? Napisz do nas: info@arcorestaurant.com

Aperitivo Sunday! | Niedzielny rodzinny brunch na 33. piętrze

𝗦𝗽𝗼𝘁𝗸𝗮𝗷𝗺𝘆 𝘀𝗶𝗲̨ 𝗻𝗮 𝗻𝗶𝗲𝗱𝘇𝗶𝗲𝗹𝗻𝘆𝗺 𝗯𝗿𝘂𝗻𝗰𝗵𝘂, 𝗮𝗯𝘆 𝘄𝘀𝗽𝗼́𝗹𝗻𝗶𝗲 𝗰𝗲𝗹𝗲𝗯𝗿𝗼𝘄𝗮𝗰́ 𝗽𝘆𝘀𝘇𝗻𝗲 𝗷𝗲𝗱𝘇𝗲𝗻𝗶𝗲, 𝗮𝘂𝘁𝗼𝗿𝘀𝗸𝗶𝗲 𝗸𝗼𝗸𝘁𝗮𝗷𝗹𝗲 𝗶 𝘄𝘆𝗷𝗮̨𝘁𝗸𝗼𝘄𝗲 𝗰𝗵𝘄𝗶𝗹𝗲 𝘀𝗽𝗲̨𝗱𝘇𝗼𝗻𝗲 𝟭𝟰𝟬 𝗺𝗲𝘁𝗿𝗼́𝘄 𝗻𝗮𝗱 𝘇𝗶𝗲𝗺𝗶𝗮̨. 🥂✨
Zapraszamy na nowy cykl wydarzeń w restauracji Treinta y Tres – spotkania, podczas których zachwycimy się bogactwem śródziemnomorskich smaków i autentycznym klimatem słonecznej Hiszpanii. ☀ W każdą niedzielę będziemy na Was czekać z wyśmienitymi daniami w formie nieograniczonego bufetu oraz autorskimi koktajlami.
To doskonała okazja, aby spędzić leniwe, niedzielne popołudnie z rodziną – w czasie brunchu, na 32 piętrze Olivia Star odbywają się animacje dla naszych najmłodszych Gości. ➡️ Podczas gdy rodzice zrelaksują się w Treinta y Tres, ich dzieci mogą spędzić kreatywny czas pod okiem wykwalifikowanych opiekunów. | 𝗦𝘇𝗰𝘇𝗲𝗴𝗼́ł𝘆 𝘄 𝘄𝘆𝗱𝗮𝗿𝘇𝗲𝗻𝗶𝘂: bit.ly/3pyn6n9.
Serdecznie zapraszamy wszystkich miłośników Hiszpanii na jedyny taki brunch w Trójmieście. Przeżyjmy wspaniałe chwile pod znakiem wybitnej śródziemnomorskiej kuchni, doskonałej atmosfery i magicznych widoków. 🤎
▪️ 𝗗𝗮𝘁𝗮 𝗶 𝗰𝘇𝗮𝘀:
Brunch odbywa się w każdą niedzielę, w godzinach 13.00-18.00.
Ostatnia rezerwacja możliwa o godzinie 15.30.
▪️ 𝗖𝗲𝗻𝗮:
199 pln dorośli i dzieci do lat 14
75 PLN dzieci w wieku 5 do 14 lat
Dzieci poniżej 5 roku życia – wstęp darmowy
▪️ 𝗥𝗲𝘇𝗲𝗿𝘄𝗮𝗰𝗷𝗮 𝗺𝗶𝗲𝗷𝘀𝗰: treinta@arcorestaurant.com // +48 731 334 332

Jazz Night w restauracji Treinta y Tres

𝗝𝗮𝘇𝘇 𝗡𝗶𝗴𝗵𝘁 𝘄 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗰𝗷𝗶 𝗧𝗿𝗲𝗶𝗻𝘁𝗮 𝘆 𝗧𝗿𝗲𝘀! 🎷
Doskonała muzyka na żywo, fenomenalne koktajle i magiczna atmosfera… Właśnie tymi słowami można opisać wtorkowe wieczory w restauracji Treinta y Tres.
Nasi Goście pokochali wyjątkowy klimat amerykańskich klubów jazzowych, który co tydzień króluje na 33. piętrze. ✨🤎 Wszystko dzięki wspaniałej muzyce na żywo, wyśmienitym daniom i magicznemu widokowi na całe Trójmiasto.
Jednak od teraz Jazz Night będzie czymś więcej… Podczas wydarzenia nie tylko odkryjemy piękno muzyki, ale też zatracimy się w smaku najwyższej jakości trunków 𝗧𝗵𝗲 𝗕𝗮𝗹𝘃𝗲𝗻𝗶𝗲. 🔝
W każdy wtorek nasi Goście będą mieli idealną okazję do skosztowania fenomenalnych koktajli oraz setów degustacyjnych The Balvenie. 🥃 Nowa odsłona Jazz Night to wspaniała podróż kulinarna, ale przede wszystkim podróż wokół najwyższej jakości koktajli i nastrojowej muzyki. 🎶
Przed nami wieczory, o których długo nie zapomnimy… 🎺 Zapraszamy!
▪️ Wydarzenie rozpoczyna się o godzinie 18:00 – 21:00 w restauracji Treinta y Tres, na 33. piętrze budynku Olivia Star.
▪️ Liczba miejsc jest ograniczona.
▪️ Rezerwacja miejsc: +48 731 334 332 / treinta@arcorestaurant.com.
Czekamy na Was! 🤎

Hiszpańska gitara w restauracji Treinta y Tres

¡Hola! 👋
𝗧𝗿𝗲𝗶𝗻𝘁𝗮 𝘆 𝗧𝗿𝗲𝘀 𝘁𝗼 𝗻𝗶𝗲 𝘁𝘆𝗹𝗸𝗼 𝘄𝘆𝘀́𝗺𝗶𝗲𝗻𝗶𝘁𝗮 𝗸𝘂𝗰𝗵𝗻𝗶𝗮 𝗸𝗮𝘁𝗮𝗹𝗼𝗻́𝘀𝗸𝗮, 𝗱𝗼𝘀𝗸𝗼𝗻𝗮ł𝗲 𝗮𝗹𝗸𝗼𝗵𝗼𝗹𝗲 𝗶 𝗽𝗶𝗲̨𝗸𝗻𝘆 𝘄𝗶𝗱𝗼𝗸 𝗻𝗮 𝗰𝗮ł𝗲 𝗧𝗿𝗼́𝗷𝗺𝗶𝗮𝘀𝘁𝗼 – 𝘁𝗼 𝘁𝗲𝘇̇ 𝗸𝗹𝗶𝗺𝗮𝘁𝘆𝗰𝘇𝗻𝗮 𝗺𝘂𝘇𝘆𝗸𝗮 𝗻𝗮 𝘇̇𝘆𝘄𝗼! 🎸🎶
Specjalnie po to, aby jeszcze bardziej przybliżyć Wam atmosferę hiszpańskich barów, postanowiliśmy, że w każdy czwartek będziecie mogli słuchać namiętnej melodii gitary klasycznej. ✨ Takie rytmy wprawią każdego słuchacza w pozytywny nastrój. 😊 𝗢𝗴𝗻𝗶𝘀𝘁𝗲 𝗳𝗹𝗮𝗺𝗲𝗻𝗰𝗼 𝗶 𝗿𝘆𝘁𝗺𝗶𝗰𝘇𝗻𝗮, 𝗽𝗲ł𝗻𝗮 𝗽𝗮𝘀𝗷𝗶 𝘀𝗮𝗹𝘀𝗮 to cechy charakterystyczne zespołu Dos Recuerdos, który z pewnością wprawi Was w zachwyt. ❤️
▪️ 𝗔𝗿𝘁𝘆𝘀𝘁𝗮:
Dos Recuerdos to z hiszpańskiego „dwa wspomnienia”. Ten fantastyczny duet tworzy 𝗔𝗱𝗮𝗺 𝗣𝗶𝗲𝘁𝗸𝗶𝗲𝘄𝗶𝗰𝘇 𝗼𝗿𝗮𝘇 𝗪𝗼𝗷𝗰𝗶𝗲𝗰𝗵 𝗦𝘇𝘂𝗹𝗰, ich muzyka łączy w sobie lirykę gitary klasycznej z ognistym brzmieniem flamenco.
Grają kompozycje inspirowane tradycyjną muzyką flamenco oraz hiszpańskich wirtuozów gitary takich jak Andrés Segovia, Francisco Tarrega czy Isaac Albéniz.
▪️ 𝗗𝗮𝘁𝗮, 𝗰𝘇𝗮𝘀 𝗶 𝗺𝗶𝗲𝗷𝘀𝗰𝗲:
Każdy piątek od godziny 18:30 do w restauracji Treinta y Tres, na 33. piętrze budynku Olivia Star.
01 i 08/09 – Mateusz Jaremko
15, 22, 29/09 – Zespół Dos Recuerdos
▪️ 𝗠𝗲𝗻𝘂: https://bit.ly/3GAcjfS
▪️ 𝗥𝗲𝘇𝗲𝗿𝘄𝗮𝗰𝗷𝗮 𝗺𝗶𝗲𝗷𝘀𝗰: +48 731 334 332 | treinta@arcorestaurant.com.
¡Fiesta! 🥳 Do zobaczenia! 👌

All Shades Of Clouds by Luke Erb | music · food · cocktails

☁️ 𝗔𝗹𝗹 𝗦𝗵𝗮𝗱𝗲𝘀 𝗢𝗳 𝗖𝗹𝗼𝘂𝗱𝘀 ☁️
music · food · cocktails ✨
W sobotnie wieczory na 33 piętrze usłyszycie orientalne, organiczne brzmienia w wykonaniu Luke Erb. Luke zabierze Was w muzyczną podróż po różnych zakątkach świata. 🌍 Odwiedzimy między innymi meksykańskie Tulum, Bombaj, grecką wyspę Mykonos czy Abu Dhabi.
Ten wieczór to połączenie najpiękniejszego widoku w Trójmieście, wyjątkowego smaku, doskonałych koktajli i muzyki, będącej nieodzownym elementem 33 piętra. 🎵
Dołączcie do nas i spędźcie wieczór, który wpłynie na Wasze zmysły: wzrok, węch, smak, słuch. 🔥
▪️ Spotify Luke Erb: https://spoti.fi/31R7HSS.
▪️ 𝗗𝗮𝘁𝗮, 𝗰𝘇𝗮𝘀 𝗶 𝗺𝗶𝗲𝗷𝘀𝗰𝗲: każda sobota w restauracji Treinta y Tres na 33. piętrze Olivia Star, od godziny 19:00.
▪️ 𝗠𝗲𝗻𝘂: https://www.facebook.com/treintaytres.gdansk/menu
▪️ 𝗥𝗲𝘇𝗲𝗿𝘄𝗮𝗰𝗷𝗮 𝗺𝗶𝗲𝗷𝘀𝗰: +48 731 334 332 | treinta@arcorestaurant.com.
Czekamy na Was!❤️

Vouchery do restauracji Arco by Paco Pérez i Treinta y Tres

Podaruj drugiej osobie chwile radości i spędźcie cudowny wieczór w nastrojowej atmosferze 140 metrów nad ziemią. Zespół Paco Péreza zabierze Was w niezapomnianą kulinarną podróż po zmysłach.

 

W naszych restauracjach  dostępne są VOUCHERY podarunkowe, w dwóch wariantach:

✔ kwotowy

✔ na konkretne menu degustacyjne z doborem win (nie dotyczy restauracji Treinta y tres).

 

Zapraszamy do zakupu pod numerem telefonu +48 731 334 332.

Sky bar na 33. piętrze

Oprócz niesamowitych restauracji, na 33 piętrze najwyższego budynku w północnej Polsce znajduje się także wyjątkowy bar. 

 

Jego charakter został przygotowany w sposób, który już od wejścia buduje pozytywne emocje. Zaprasza do interakcji i pobudza, dlatego został umieszczony centralnie. Wokół niego na gości czekają krzesła, a lustrzany sufit potęguje podniebne wrażenia czekające na każdego, kto da się zaprosić do skosztowania oferty baru. 

 

Karol Onyszko, który odpowiada za dobór alkoholi w naszej restauracji, stworzył wyjątkową kartę autorskich koktajli, inspirowanych najwyższymi budynkami świata, do spróbowania których serdecznie zapraszamy!

 

Serdecznie zapraszamy do rezerwacji stolików pod numerem telefonu 

+48 731 334 332.